Fanceat ed il suo kit di pronto intervento gourmet – Tra i celebri programmi di cucina, i vari contest, le riviste di settore e le pagine social dedicate alla gastronomia si può affermare che ormai siamo completamente sommersi da tutto ciò che riguarda cibo, alimentazione ed haut cusine. Ormai nomi come Gordon Ramsey, Bruno Barbieri, Carlo Cracco, Heston Blumenthal, Massimo Bottura vengono citati quotidianamente anche dai cosiddetti profani, ovvero coloro che non bazzicano regolarmente nell’ambiente enogastronomico. 
Forse ci si è stancati della solita pasta al pomodoro, forse le aspettative del consumatore sono sempre maggiori o forse la visione televisiva di elaborati manicaretti hanno elevato il tradizionale significato di “alimentazione” del cittadino comune, fatto sta che sempre più persone si cimentano in complicate ricette gourmet, prenotano il tavolo nell’elegante ristorante cittadino e acquistano i loro ingredienti in gastronomia.
Moda o maggior sensibilità? Alcuni studi rivelano che i gusti personali di ognuno di noi cambiano ogni sette anni. Ma l’idea che improvvisamente, da un momento all’altro, alimenti come il sushi, le bacche di goji, il latte di riso piuttosto che di soia, il tofu, eccetera eccetera piacciano e vengano ricercati da TUTTI a me sembra quanto meno sospetto…
Nonostante i preamboli, esiste ancora chi alla forma preferisce la sostanza, chi alla vista antepone il gusto. Tra i “superstiti” troviamo Tommaso Cremonini, Carlo Alberto Danna e Giulio Mosca i fondatori di Fanceat, l’innovativa start-up torinese che consegna a casa il kit per cucinare la cena perfetta. Si tratta di un sistema di food delivery, con spedizioni in tutta Italia, già largamente adoperato nei paesi anglosassoni, che i tre imprenditori stanno tentando di introdurre anche nel nostro Paese. Hai voglia di gustare un pasto come si deve ma non disponi di tempo? Sei un appassionato di cucina ma non hai dimestichezza nel settore? Le lavorazioni complicate abbattono il tuo desiderio di metterti alla prova ai fornelli? Fanceat fa di queste problematiche uno dei suoi valori aggiunti: fornire dei prodotti di alta cucina a chi non ha il tempo o le capacità di prepararseli.
Il kit fai-da-te si compone di tutti gli ingredienti necessari a preparare un menù per due persone, composto di due o più portate ciascuno, con l’opportunità di scegliere una bottiglia di vino d’accompagnamento; per ogni menù è anche fornita una foto e la video ricetta per dar modo anche ai meno esperti di stupire i propri ospiti a tavola. I menù si basano sulla tradizione della cucina italiana, la filosofia che fa da filo conduttore, però, è quella di proporre al cliente piatti che difficilmente si riuscirebbero a realizzare senza l’esperienza e la manualità degli esperti (esperti e professionisti che offrono il loro contributo tramiti consigli circa i migliori abbinamenti).
“Fanceat vuole diventare una risorsa importante per la promozione delle tradizioni culinarie regionali, promuovendo la cultura della filiera dei prodotti e dei suoi produttori, un volano per diffondere e promuovere la ricchezza del ricchissimo paniere dei prodotti che il nostro Paese può offrire”. 
A chi si rivolge Fanceat? Ovviamente il pubblico di riferimento sarà attento alle tematiche legate all’alimentazione ed alla ricerca del gusto autentico, ma non solo: il cliente al quale si rivolge Fanceat è una persona consapevole di quello che va a mangiare, che capisce il valore e la passione dietro il prodotto.
Pagina Web: https://fanceat.com/